葡萄干红糖酒酿马芬

难度简单
口味甜味
工艺烘焙
用餐人数1-2人
准备时间10-20分钟
制作时间1-2小时
厨具电烤箱

食色

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再次改编孟老师的红糖香米蛋糕。同样将米饭换成酒酿米粒，再加入葡萄干。据说，葡萄干含铁丰富，缺铁性贫血食之有益。再加上红糖、酒酿，这俩中国传统之补血食品，这算不算是一款补血的蛋糕呢？
长得挺好，颜色也不错，闻起来很香，赶紧来一口？

主料
红糖50克	牛奶50克	酒酿米粒75克
葡萄干20克	全蛋1个	玉米油30克
低筋粉75克	泡打粉1/4小勺

葡萄干红糖酒酿马芬的做法，共13个步骤

1/13. 用料

2/13. 将牛奶与红糖倒入大碗中，搅拌均匀

3/13. 加入全蛋和玉米油

4/13. 搅拌均匀

5/13. 倒入酒酿米粒

6/13. 将米粒打散，搅拌均匀

7/13. 低筋粉和泡打粉混合，筛入碗中

8/13. 搅拌均匀

9/13. 倒入葡萄干

10/13. 拌匀

11/13. 将面糊装入纸杯中，8分满

12/13. 放入烤箱，中层，上火190度，下火180度，烤约30分钟左右

13/13. 表面金黄，出炉

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13

小窍门

红糖需事先切碎后使用。
红糖与牛奶混合搅拌时，红糖只需大部分溶化即可，保留些许小颗粒可以使口感更丰富。
烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

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营养信息

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葡萄干红糖酒酿马芬热量817 千卡
脂肪104.9 克
蛋白质18.91 克
碳水化合物299.8 克

详细信息>>

食物与运动热量消耗转换

吃红糖100克，热量372千卡具有补虚、补血、活血...之功效，常用于排尿、腰酸、小腹痛...

相当于扭腰63分钟消耗的热量...

吃葡萄100克，热量43千卡具有抗衰老、通便、抗衰...之功效，常用于神经衰弱、疲劳过度...

相当于踢踏舞9分钟消耗的热量...

吃牛奶100克，热量42千卡具有美容、养颜、美白...之功效，常用于骨折、胃炎、胃溃疡...

相当于现代舞9分钟消耗的热量...

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