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奶香紫薯芝麻饼

奶香紫薯芝麻饼

水的清新

水的清新

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紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。是很好的抗癌、防癌食材~!
主料
紫薯适量
辅料
奶酪适量

奶香紫薯芝麻饼的做法,共9个步骤

奶香紫薯芝麻饼的做法图解1

1/9. 准备好上面的食材。

奶香紫薯芝麻饼的做法图解2

2/9. 紫薯去皮放蒸锅蒸熟

奶香紫薯芝麻饼的做法图解3

3/9. 取出蒸熟的紫薯搅拌成泥,加奶酪搅拌均匀,加了奶酪的紫薯做起来粘性好,容易成形,口感更细腻,有很浓的奶香味。

奶香紫薯芝麻饼的做法图解4

4/9. 用保鲜袋装上适量紫薯泥搓挤成小圆球。

奶香紫薯芝麻饼的做法图解5

5/9. 用手压扁圆形。

奶香紫薯芝麻饼的做法图解6

6/9. 让紫薯圆上再盖上保鲜袋,取一个塑料瓶盖盖在上面,用力按压下去。

奶香紫薯芝麻饼的做法图解7

7/9. 支掉盖子,紫薯泥成上图的样子。

奶香紫薯芝麻饼的做法图解8

8/9. 拿开保鲜袋,把圆形边上的多余紫薯泥去掉,可以合着其它的紫薯泥做下一个饼。

奶香紫薯芝麻饼的做法图解9

9/9. 把圆形的紫薯饼取出,两边粘上熟芝麻装盘。如果等你做好所有的饼后,饼冷了,可以放在微波里叮2分钟再吃。

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营养信息

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  • 奶香紫薯芝麻饼热量164 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质2.34 克
  • 碳水化合物17.3 克
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