紫薯芝麻饼

1/9. 紫薯去皮，切块，上锅蒸熟。

2/9. 蒸熟的紫薯用勺子撵成泥。

3/9. 取紫薯泥200g，加入牛奶，白糖，搅匀。我用温水冲的奶粉，白糖也是直接在温水里融化了。

4/9. 面粉过筛，加入室温放置，已经变软的黄油，黄油记得切小块。

5/9. 把黄油捏的很碎，与面粉充分混合。

6/9. 把紫薯，盐，加入混合好黄油的面粉中，揉成面团。如果干的话，可以适当加一点水。

7/9. 面团下方铺一层保鲜膜，上方加盖一层保鲜膜，擀面杖擀成薄饼，约0.5cm厚。

8/9. 揭掉上层保鲜膜，切成条，刷蛋液，撒芝麻，烤箱上下火170度预热，烤30分钟，（温度可以根据自己烤箱调整）放凉就可以吃啦。