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不加玉米淀粉的纯粹乳酪蛋糕

不加玉米淀粉的纯粹乳酪蛋糕

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Belle10

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没有精确的方子，凭手感和眼力，成功率不高。
主料
马斯卡彭乳酪一筒卡夫乳酪一块鸡蛋一个
牛奶80毫升左右黄油约20,10拌饼干底，10加在乳酪糊中克低粉三勺左右
白糖四勺手指饼一小袋

不加玉米淀粉的纯粹乳酪蛋糕的做法，共1个步骤

不加玉米淀粉的纯粹乳酪蛋糕的做法图解1

1/1. 先做饼干底：手指饼压碎加黄油，放入蛋糕模，铺平压紧，放冰箱冷藏一下。然后做蛋糕糊：乳酪室温软化，或隔水加热软化后，加牛奶、鸡蛋、黄油、糖，混合搅拌均匀。第三步就是把蛋糕糊倒入模具，140度浴水法烤60分钟。

小窍门

这个分量做的是8寸模。

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营养信息

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  • 不加玉米淀粉的纯粹乳酪蛋糕热量1753 千卡
  • 脂肪121.21 克
  • 蛋白质40.87 克
  • 碳水化合物243.72 克
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