主料 | ||
西红柿3个 | 鸡蛋4个 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 食用盐适量 |
1/5. 先把蛋打到碗里用筷子或打蛋器搅匀,稍微洒一层少量的盐,这样能让鸡蛋更入味一点
2/5. 把西红柿切成片状
3/5. 下锅第一步我首先把鸡蛋煎到七分熟,过程中不要放盐
4/5. 第二步在锅里翻炒西红柿半分钟,不用太熟,因为西红柿炒的太熟吃不出它酸甜的鲜味儿了,然后再把煎好的鸡蛋倒入锅里跟西红柿炒,待快出锅的时候放一点点盐,因为西红柿有点水,所以我又焖了10秒钟就可以出锅了
5/5. 当当当当当~好吃又下饭的番茄炒蛋就完成了