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1/8. 准备食材,西红柿一个,及鸡蛋两个,葱花若干。我是一个人吃,所以比较少,人多的话,食材可以多一点
2/8. 西红柿切块,鸡蛋加盐打散备用
3/8. 热锅热油爆香葱花
4/8. 倒入蛋液,晃动炒锅,让中间的蛋液尽快凝固。刚倒入的时候不要用铲子翻,不然就碎了
5/8. 蛋液凝固后,翻动炒碎,盛出来备用。
6/8. 把西红柿倒入炒锅,翻炒至西红柿皮卷边
7/8. 加入超好的鸡蛋,炒匀,撒盐调味。
8/8. 出锅
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