爆炒鱿鱼

1/7. 先将干鱿鱼浸到水里半天。

2/7. 鱿鱼切好，放些姜丝。

3/7. 姜切片，蒜拍一下，红辣椒切好。

4/7. 先讲红辣椒放入锅里炒一下，炒好备用。

5/7. 锅里放油讲姜片和蒜爆香。

6/7. 炒至鱿鱼卷身，加入料酒、耗油、盐翻炒。