豆花牛肉烩饭

1/10. 准备材料。牛肉切末、胡萝卜切末。

2/10. 内酯豆腐切丁备用，（不要切的太小）。

3/10. 牛肉末里面倒入酱油和淀粉抓匀备用。

4/10. 起油锅，倒入豆瓣酱和油辣椒炒出红油。

5/10. 倒入牛肉末煸炒。

6/10. 放入葱姜末、豆酥炒匀。

7/10. 加入清水，刚刚漫过牛肉末

8/10. 倒入花椒粉、米酒拌匀。

9/10. 豆腐丁倒进去。