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咖喱火锅

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郭小厨真棒

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冬天里，吃上一个热气腾腾的咖喱火锅（不易上火，制作简单），暖和。
主料
咖喱块4块猪棒骨一根黄油10克
姜片2片玉米1/2个料酒适量
葱少许

咖喱火锅的做法，共2个步骤

咖喱火锅的做法图解1

1/2. 猪骨洗净，放入锅中加入冷水盖过骨头。去沫，加料酒，熬4个小时。

2/2. 取黄油在火锅盆中熬化，加入熬好的汤、玉米（切成几半）、葱姜，煮开便可以烫菜了。

小窍门

★汤一定要用小火，火大则汤不清。且要用冷水，加水盖过物料，加酒去腥，切忌放葱姜等物，以防和菜夺味。★烧好的汤可以用塑料袋冷冻起来，随时取用。★咖喱块可以根据自己口味添加。★汤也可以用浓汤宝噢。★

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营养信息

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  • 咖喱火锅热量414 千卡
  • 脂肪99.8 克
  • 蛋白质8.7 克
  • 碳水化合物51.3 克
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