老北京人都会做，现在己算做北京小吃一种了。
| 主料 | ||
| 西胡芦1个 | 鸡蛋2个 | 面粉少量 |
| 辅料 | ||
| 盐少量 | 蒜泥2个 | 醋3匙 |
老北京的糊塌子的做法，共7个步骤
1/7. 西胡芦削皮。
2/7. 切丝。
3/7. 放2匙盐。
4/7. 打入鸡蛋拌匀，放入适量面粉，稀度合适为易。
5/7. 倒入电饼档中，刮成饼状，盖盖。调到薄饼档。
6/7. 两面煎黄即可食用。
7/7. 上桌时再备一碗蒜汁醋是再美不过的。
小窍门
自家食用不必加入太多的面，这样可以多吃蔬菜（西胡芦）
点赞(4878)
分享到：
糊塌子的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11105人查看，0条评论
吃面粉100克，热量366千卡
相当于接吻366分钟消耗的热量...
吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于瑜伽57分钟消耗的热量...
红烧牛肉
自制酸奶
烧鸡翅
双皮奶
酸辣粉
生蚝
佛跳墙
萝卜汤
盐水鸭
饺子
鸡蛋羹
宫保虾球
