| 主料 | ||
| 黄瓜一根 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜沫适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 白糖适量 | 麻油适量 | |
拍黄瓜的做法，共3个步骤
1/3. 黄瓜去皮，拍个两三下切小块
2/3. 拍好的黄瓜加入适量的盐腌个十来分钟，杀出水分
3/3. 倒掉碗中腌出的水分，加入适量的糖，鸡精，麻油，蒜沫拌匀即可
小窍门
腌黄瓜的时候不要加太多的盐，以免咸了，之后倒掉水分要尝一下咸淡，淡的话就再加点盐
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