周末吃完炒菜米饭，剩了碗白米饭，隔天中午下班，回家炒了吃，方便快捷！
| 主料 | ||
| 米饭一碗 | 鸡蛋两个 | 火腿肠一根 |
| 黄瓜半根 | 蒜苗一根 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | 花椒粉适量 |
炒米饭的做法，共4个步骤
1/4. 黄瓜、蒜苗洗干净，连同火腿肠一起切丁。鸡蛋打入碗内，搅拌开（朝同一方向搅拌）。
2/4. 炒锅加油，鸡蛋倒入翻炒几下，盛回碗中备用。
3/4. 继续锅中加少许油，切好的三丁倒入翻炒，加花椒粉、盐、鸡精适量。
4/4. 菜炒至六七成熟倒入米饭，翻炒。再倒入事先炒好的鸡蛋。起锅，香喷喷的米饭出锅啦。
小窍门
隔天的米饭会结成块，下锅炒之前用铲子或筷子捣开。
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