香煎土豆蘑菇

1/6. 将口蘑一劈四瓣，小口蘑劈三瓣。

2/6. 将土豆块切成小滚刀块。

3/6. 锅中放油，油热后将土豆块放入锅中煎至稍微有一点金黄色，将多余的油倒出，锅中留少许油。

4/6. 将口蘑倒入锅中，加少许盐，小火慢煎。

5/6. 在口蘑与土豆煎制成熟时，将鸡蛋中放胡椒粉，鸡精，少许盐，搅拌均匀后倒入锅中。