山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药
| 主料 | ||
| 山药300克 | ||
| 辅料 | ||
| 山楂糕50克 | 蜂蜜适量 | |
山楂蜜汁山药的做法，共6个步骤
1/6. 山药洗净放入蒸锅蒸制20分钟。
2/6. 趁热剥去皮。
3/6. 稍凉后切成片。码放在盘中。
4/6. 山楂糕切成细条和碎丁。
5/6. 把山楂糕条放在山药片上。
6/6. 最好浇上适量的蜂蜜即可。
小窍门
山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。
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