| 主料 | ||
| 豆腐2块 | 木耳3朵 | 胡萝卜一根 |
| 白糖2勺 | 醋1勺 | 番茄酱2勺 |
| 淀粉适量 | 灯笼椒半个 | 大蒜3枚 |
| 香葱适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
鱼香豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 先把豆腐切成2厘米的小方块，用淡盐水浸泡10分钟左右（防止一会炒碎）
2/4. 木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，葱切段，蒜剁碎
3/4. 2勺糖，1勺醋，淀粉半勺，酱油1勺，番茄酱2勺，2勺水，调成汁待用
4/4. 豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放入胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放入调好的汁，下盐（根据个人口味放），待汤汁浓稠后，出锅装盘撒上小葱花即可。
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营养信息
详细信息>>- 鱼香豆腐热量1458 千卡
- 脂肪106.28 克
- 蛋白质22.49 克
- 碳水化合物284.65 克
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