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咖喱牛肉焖饭

咖喱牛肉焖饭

籣草児

籣草児

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咖喱是以不同香辛料制成的酱汁,是多种香料的结晶。将食物配入香料,能增加食物色香味之外,也能促进胃液分泌,令人胃口大增。

咖喱能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。能促进血液循环,起到暖身的效果。

牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有肉中骄子的美称。

咖喱牛肉焖饭,咖喱香味四溢,牛肉熟烂,米饭有了汤汁的融合,恰到好处。寒冷的冬季,来一碗咖喱牛肉焖饭,饭菜一锅出,味美、暖身、满足??????
主料
大米80克熟牛肉200克土豆70克
辅料
青椒适量大蒜适量洋葱适量
食油2茶匙咖喱粉25克适量

咖喱牛肉焖饭的做法,共9个步骤

咖喱牛肉焖饭的做法图解1

1/9. 准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。

咖喱牛肉焖饭的做法图解2

2/9. 蒜拍破;土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。

咖喱牛肉焖饭的做法图解3

3/9. 饭煲加入食油,爆香蒜瓣、洋葱。

咖喱牛肉焖饭的做法图解4

4/9. 倒入土豆,加入适量盐,拌匀。

咖喱牛肉焖饭的做法图解5

5/9. 加入牛肉。

咖喱牛肉焖饭的做法图解6

6/9. 倒进咖喱粉。

咖喱牛肉焖饭的做法图解7

7/9. 加入适量冷水,煮开。

咖喱牛肉焖饭的做法图解8

8/9. 大米洗净,倒入饭煲,搅匀;调到煮饭档,焖熟即可。

咖喱牛肉焖饭的做法图解9

9/9. 焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗中,趁热食用。

小窍门

1、咖喱是一种有刺激性的调料,胃炎、胃溃疡病患者少食。
2、患病服药期间不宜食用咖喱。
3、高脂血症患者最好不吃牛肉。
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营养信息

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  • 咖喱牛肉焖饭热量366 千卡
  • 脂肪5.1 克
  • 蛋白质9.1 克
  • 碳水化合物94.9 克
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