大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
布朗尼棒棒糖蛋糕

布朗尼棒棒糖蛋糕

我家厨房香喷喷

我家厨房香喷喷

11711人浏览
分享到:
收藏(694)
主料
布朗尼蛋糕150左右克牛奶少许黑巧克力100克
黄油10克
辅料
糖珠随意棒棒糖纸棒8 根

布朗尼棒棒糖蛋糕的做法,共3个步骤

布朗尼棒棒糖蛋糕的做法图解1

1/3. 布朗尼蛋糕解冻至常温后碾碎,我用料理机加牛奶一小勺打细腻,越细腻越容易成团。

布朗尼棒棒糖蛋糕的做法图解2

2/3. 戴一次性塑料手套把蛋糕揉成圆球,直径约4cm即可。揉好后放到冰箱冷藏室降温。黑巧克力币切碎加入黄油10克,隔水融化,降温至40度左右。(最好用深一点的杯子融化)

布朗尼棒棒糖蛋糕的做法图解3

3/3. 把棒棒糖蛋糕沾入巧克力液里旋转滚动后提出来趁未完全转凉时蘸一下彩珠即可。

小窍门

1 棒棒糖蛋糕底胚尽量选用口感湿润的磅蛋糕。
2 融化巧克力用深一点的杯子比较应手沾的均匀。
3 彩珠放在小杯子里蘸一下比直接往上撒效果均匀。
4 以上这些材料大约能做约8只棒棒糖蛋糕。
5 杯子里剩余的巧克力液加牛奶重新加热搅拌做成巧克力牛奶用来配蛋糕味道也不错。
6 棒棒糖蛋糕做好后可以插在装上大米的小瓶子里比较好固定。

点赞(6285)
分享到:
收藏(694)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

棒棒糖蛋糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11711人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 布朗尼棒棒糖蛋糕热量692 千卡
  • 脂肪133.6 克
  • 蛋白质13.75 克
  • 碳水化合物63.89 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看