主料 | ||
南瓜适量 | 糯米粉适量 | 玉米片或者面包糠可用可不用 |
白糖适量 |
1/5. 首先把南瓜去皮蒸熟,尽量蒸得软一点,这样做出来的南瓜饼也会比较软,看个人口感
2/5. 按一比一得比例和糯米粉混合并充分搅拌,,个人建议,面能成团就好,不宜太硬,然后放15分钟左右,让面醒一醒
3/5. 把面弄成小块,柔圆再按成饼状
4/5. 看个人喜欢,可以弄点玉米片或者面包糠在上面,也可以不弄
5/5. 在锅中倒入少量油,把南瓜饼煎至黄色即可
不用油太多,要不会太腻,看个人口味,如果想颜色金黄就不要用色拉油,可以用点颜色发黄得油