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1/5. 柚子在处理之前,已经用盐给柚子外表进行了干洗和浸泡。剥皮!
2/5. 去除柚子皮和果肉间的白色东东。去的越多越好,否则会有一些微苦。
3/5. 切丝,浸泡盐水30分钟。我的刀功不太好!
4/5. 取一部分果肉和全部果皮放入盛有冰糖和水的锅中煮,煮到果皮透明,放入其余果肉!
5/5. 小火煮一个半小时,放凉!
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