草莓慕司蛋糕

1/7. 消化饼干100克用搅拌机打碎，黄油40克放锅内加热融化。搅拌均匀倒入磨具压实，放入冰箱冷藏。

2/7. 吉利丁两片放入冷水，泡软待用。

3/7. 草莓100克加细砂糖45克用搅拌机打碎，加入泡软的吉利丁片搅化，再加入朗姆酒五克搅匀。

4/7. 淡奶油200克，打至湿性发泡。

5/7. 将拌好的草莓慕斯糊倒入磨具中，切一些草莓丁撒在中间，再把剩余的慕斯糊盖在上面，放入冰箱冷藏6小时。

6/7. 草莓装饰，淋上草莓果冻液。放入冰箱冷藏半小时。