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杏仁海绵蛋糕

杏仁海绵蛋糕

泡菜炖肉

泡菜炖肉

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想念不如相见~
主料
无盐黄油20克鸡蛋液120克太古白砂糖60克
低粉60克色拉油15克鲜牛奶15克
杏仁片若干

杏仁海绵蛋糕的做法,共7个步骤

杏仁海绵蛋糕的做法图解1

1/7. 材料准备就绪,来张集体照。

杏仁海绵蛋糕的做法图解2

2/7. 将糖和鸡蛋混合打发至出现很多小泡泡。

杏仁海绵蛋糕的做法图解3

3/7. 将低粉筛入,轻轻翻拌均匀。

杏仁海绵蛋糕的做法图解4

4/7. 将软化的黄油加入搅拌,再将色拉油倒入搅拌均匀。最后加入牛奶,搅拌均匀即可。

杏仁海绵蛋糕的做法图解5

5/7. 用油刷在模具内刷层油,方便脱模。将蛋糕糊倒入模具至八分满,轻轻的震出气泡,最后在表面装饰些杏仁片。

杏仁海绵蛋糕的做法图解6

6/7. 烤箱预热,上下管160度中层烤制18~20分钟。

杏仁海绵蛋糕的做法图解7

7/7. 脱模时可以用果酱刀贴着模具的内边轻轻滑动一圈,模具反过来,轻捏模具,蛋糕即可脱下~

小窍门

用高度矮些的模具,或者油纸托来烘烤,不宜用纸杯。蛋糕烤至表面金黄色时最好了。

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营养信息

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  • 杏仁海绵蛋糕热量490 千卡
  • 脂肪182.31 克
  • 蛋白质10.25 克
  • 碳水化合物80.06 克
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