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1/4. 糯米和大米1:1比例煮饭。煮熟稍微晾凉待用。如果单纯大米就不够粘合,卷起来容易散开。
2/4. 制作寿司醋:白醋,糖,盐比例5:2:1调制好使其完全融化
3/4. 将海苔铺在卷帘上,手上沾水(因为米很黏会影响你铺平米饭)将米饭均匀的铺在海苔上,在一头留出一厘米左右
4/4. 用卷帘一点点卷就可以啦,最后刀上沾水切段,装盘!大功告成!
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