油豆角干土豆烧肉

1/11. 取适量油豆角干放入小盆中，加水泡制2小时。

2/11. 然后沥干水分装盘备用。

3/11. 猪肉切块备用。

4/11. 土豆去皮切块。

5/11. 大蒜切片备用。

6/11. 锅中放入少许花生油，油热后将肉放入炒熟，然后加入大蒜炒香。

7/11. 再将油豆角干放入翻炒。

8/11. 再放入土豆炒一下。

9/11. 这时加入少许酱油炒上色。

10/11. 待颜色炒好后，锅中加入少量白糖、食盐、鸡精调味，然后加入少量的水，大火烧开，然后转中火慢炖一会，这样能让油豆角干的味道更好的融入肉中和土豆中。