土豆烧肉

1/8. 先将五花肉用生抽腌制，用生粉揉和，去腥味

2/8. 将土豆切成块状，用水浸泡十分钟

3/8. 香菇切一半，洗干净。

4/8. 放多点油，然后把蒜和生姜放进去翻炒三十秒，不要炒糊

5/8. 将土豆放进去翻炒，一直炒到到颜色变黄，土豆变脆

6/8. 将香菇放进去，加人适量水分，翻炒几下将锅盖盖上焖两分钟

7/8. 再将腌制好的肉加入，加入少量味精，一勺料酒，一勺红烧酱油，适量盐，焖五分钟左右便可盛出。