主料 | ||
银桥纯牛奶600克 | 原味冠益乳250克 | |
辅料 | ||
白糖适量 |
1/5. 准备好所有的材料
2/5. 把牛奶倒入锅内煮沸,锅内不要有水有油
3/5. 将牛奶倒入大碗中,待牛奶变温热之后加入适量糖搅拌均匀,最后加入酸奶搅拌均匀,注意一定要牛奶不烫了,温温的才能倒入酸奶,不然会把酸奶中的乳酸菌给烫死,最后做不成酸奶
4/5. 最后蒙上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,时间10几个小时吧,我家有暖气,大概温度是25度左右,我大概发酵了16个小时,然后放到冰箱7个小时,成功!
5/5. 自制酸奶成功,很浓稠哦!不过不知道为什么不够酸。