主料 | ||
鲜奶适量 | 椰奶适量 | 玉米淀粉适量 |
面粉适量 | ||
辅料 | ||
泡打粉适量 | 白糖适量 | 食用油适量 |
水适量 |
1/8. 根据自己的量锅中倒入牛奶,再加一点椰奶提香,加糖、玉米淀粉拌匀。
2/8. 开火一直搅拌,熬到特别绸,基本很难再搅动。要一直搅拌,千万别糊底。
3/8. 将熬好的奶放入方形平底容器,再放入冷冻室冻50分钟。
4/8. 另用一盆放入面粉和玉米淀粉,比例3:1。再加入水,搅成稀状。备用
5/8. 将冻好的奶切成小块。
6/8. 锅中倒入足够的油,等油温热后,将牛奶块裹层面粉糊下锅炸至金黄。
7/8. 大功告成
8/8. 掰开内部照