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1/5. 准备了这些材料,蛋已经打快好了才想起来要拍照。加糖搅拌。
2/5. 加入牛奶稍微搅拌下,让糖融入牛奶中。
3/5. 搅拌好封上保鲜膜。封上保鲜膜是为了不让蒸汽进入蛋奶液中,保持它的原汁原味。
4/5. 上锅蒸,用的电饭锅,水开后大概蒸10分钟,液体表面凝固就可以出锅了。
5/5. 新鲜出锅的牛奶蒸蛋,自家养的土鸡蛋黄比较黄,加上我偷懒蒸前没过滤蛋奶液。
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