最近减肥，胃口比较差，天冷又馋，就用里脊肉做了个烧肉，又好吃又不会胖
| 主料 | ||
| 里脊肉200克 | 红萝卜三支 | |
| 辅料 | ||
| 泡小米辣六个 | 干辣椒六个 | 花椒适量 |
| 郫县豆瓣适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 大蒜两瓣 | 酱油适量 | 蚝油少许 |
| 冰糖少许 | ||
川辣红萝卜烧肉的做法，共7个步骤
1/7. 肉切块，红萝卜切滚刀，葱姜蒜小米辣切颗粒
2/7. 锅里油烧热，下花椒干辣椒爆香，下郫县豆瓣炒出红油
3/7. 下葱姜蒜泡小米辣炒香
4/7. 下切好的肉块翻炒，加适量酱油，少许蚝油，几颗冰糖翻炒至表面变色
5/7. 锅里加入热水，大火烧开转小火
6/7. 快烧干时候下切好的红萝卜
7/7. 红萝卜煮软后，大火收汁出锅装盘
小窍门
由于里脊肉是纯瘦，不需要烧太久，建议不减肥的亲还是选五花
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