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北极虾蔬菜白酱意面

北极虾蔬菜白酱意面

阿兰史密斯

阿兰史密斯

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主料
意面60克北极虾100克
辅料
橄榄油2大勺西兰花100克玉米粒50克
洋葱半个口蘑50克大蒜5瓣
适量意大利综合香草碎适量淡奶油150毫升
黑胡椒面适量

北极虾蔬菜白酱意面的做法,共10个步骤

北极虾蔬菜白酱意面的做法图解1

1/10. 北极虾解冻,去头去脚保留尾巴,流水冲3遍沥干待用

北极虾蔬菜白酱意面的做法图解2

2/10. 西兰花和口蘑切好热水抄一遍备用,玉米粒自然解冻,洋葱切丝,蒜切片备用

北极虾蔬菜白酱意面的做法图解3

3/10. 锅烧水,开锅后下意面,我不喜欢软塌塌的口感,所以包装袋上写10分钟,我煮9分钟,用手机定时器

北极虾蔬菜白酱意面的做法图解4

4/10. 意面煮好后沥干捞出,加一小勺橄榄油拌均匀,待用

北极虾蔬菜白酱意面的做法图解5

5/10. 2大勺橄榄油热锅,先下蒜片,煸香

北极虾蔬菜白酱意面的做法图解6

6/10. 下洋葱丝儿,煸香

北极虾蔬菜白酱意面的做法图解7

7/10. 因为蔬菜已经是熟的,所以最后放,先放虾,均匀翻炒

北极虾蔬菜白酱意面的做法图解8

8/10. 把蔬菜全部倒入,均匀翻炒,注意不要糊掉,适当调整火力大小

北极虾蔬菜白酱意面的做法图解9

9/10. 倒入淡奶油,大火收汁儿

北极虾蔬菜白酱意面的做法图解10

10/10. 摆盘完成,均衡营养,健康好味道的北极虾意面,哈哈哈~!

小窍门

1.煮意面注意时间,控制不好的可以提前捞出来一根尝尝口感。
2.我这次蔬菜放的有些多,大家可以酌情减量,西兰花主要起到装饰作用,最可以考虑的就是他了哈哈……
3.最后收汁儿阶段,控制好浓稠度后也可以放入煮好的意面,搅拌均匀,我没有,直接放在面上的。

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营养信息

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  • 北极虾蔬菜白酱意面热量309 千卡
  • 脂肪2.68 克
  • 蛋白质28.86 克
  • 碳水化合物79.2 克
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