炝拌土豆丝

1/6. 调料部分

2/6. 取适量水煮开，土豆去皮切丝，下锅煮至8成熟，置入凉水中冲洗至凉，沥干水分

3/6. 准备调料部分：先将大蒜切碎至于沙拉盆中，然后一次放入盐，糖，鸡粉，醋，香油，拌匀。

4/6. 把沥干水的土豆丝放入调好汁的盆中搅拌至均匀。

5/6. 将芝麻装到小盘放于微波炉中打熟，辣椒掰瓣，备好的葱花一起放入拌好的土豆中。