| 主料 | ||
| 面粉200克 | ||
| 辅料 | ||
| 板油适量 | 盐适量 | 火腿肠适量 |
| 酵母适量 | 泡打粉适量 | 色拉油适量 |
黄桥烧饼的做法，共2个步骤
1/2. 把粉类材料和匀，加水和成面团发一会，适量面粉和适量色拉油和成油酥，揉好的油酥，板油丁和火腿肠切好丁备用。
2/2. 加葱花和调味料和匀入味，把面皮和油酥分割剂子，包入油酥，擀开卷起这个动作做2次，两边往中间捏擀面皮，包入馅料捏紧收口，稍微按一下，刷蛋液粘芝麻180度20分钟左右。
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