花生汤圆

1/10. 用温水（较热）把300g的糯米粉和成团（此时的糯米团是很容易散的）

2/10. 分离出60g的面团做成三四个被压扁的小面团，放入煮开的开水里煮，等面团被煮熟附在水面，就捞出，再和原来的的面团揉成团（如果太沾手就说明太湿，此时就可以慢慢加入备用的糯米粉）

3/10. 如果需要加入白芝麻，则先把芝麻炒香

4/10. 把花生、芝麻、白糖、溶解的黄油的混合搅拌均匀

5/10. 和好的面团分剂子，因为经验不足，怕大小不一，所以我每个剂子都成了下，大概12g一个剂子

6/10. 可以开始包汤圆了，每做好一个汤圆最好裹一层糯米粉

7/10. 做好的汤圆吃不完可以放入冰箱的冷冻层
汤底可以做姜片红糖汤

8/10. 煮汤圆的方法：
汤圆放入大火烧开的水锅中，开锅后改小火，放入少许冷水继续煮制，重复三次，煮至汤圆浮起即可

9/10. 汤底也可以用红豆沙做汤底