主料 | ||
馒头3个 | 鸡蛋2个 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
1/6. 把馒头切片,不要太厚
2/6. 两个鸡蛋打好
3/6. 锅里放油加热,7成热时放入裹好鸡蛋的馍片
4/6. 中小火,小心油滴迸溅哦。。炸一会儿翻个面
5/6. 炸至两面金黄,捞出,撒上盐,或是糖
6/6. 来个,结果图,我没有加鸡蛋。。。
1.最好是用自己家蒸的馒头,因为外面卖的馒头一个是加了很多添加剂,另一个是比较软,炸出来不好吃;2,油不用太多,比炒菜的多一点就行了,油7成热时就可以下锅了;3,炸的时候注意不要长时间炸同一面;4,如果要裹鸡蛋,鸡蛋里不要加水;