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1/4. 将猪瘦肉绞成肉糜,放入葱姜末,料酒,生抽,盐,胡椒粉。
2/4. 将鸡蛋打散 ,加少量淀粉和清水,在电饼铛里摊成厚薄均匀的蛋皮。铺上一张海苔后,再铺上肉糜。
3/4. 把蛋皮卷起来,卷的时候要压紧,不然就散了。卷好后蒸十五分钟即可。
4/4. 食用时切成薄片,摆成漂亮的图案。
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