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1/5. 将乌鸡洗净,烫出血水,后用冷水将乌鸡冷却,放入炖盅内。
2/5. 洗净红枣、党叁、黄芪、枸杞
3/5. 将2放入1内,加水后,放入锅内,锅加水至炖盅的一半高度。开火炖。
4/5. 东阿阿胶,用一半就够了!等锅内的水沸了,将阿胶放入炖盅内,改小火炖,大概2个小时。
5/5. 2小时后关火,在吃之前放适量的盐调味即可。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5
炖的时候不要加盐,盐会阻却鸡肉中的营养流到汤中。
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