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自制香肠

自制香肠

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洋洋的幸福

洋洋的幸福

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家人都爱吃香肠经常买着吃还不放心就尝试着自己做第一次作还算成功吧味道不错
主料
猪瘦肉、馅肠衣适量（根据自己要做多少）老抽适量味极鲜适量
鱼露适量盐适量鸡精适量
黑胡椒粉适量五香粉（或十三香适量料酒适量
玉米粉适量葱花、蒜适量

自制香肠的做法，共4个步骤

1/4. 将肉馅和调料均匀调配好同一方向大力搅拌开来

2/4. 将肠衣放在清水里浸泡30分钟使其柔软灌肉方便

3/4. 一切准备就绪开始灌肠我准备一个矿泉水瓶剪下上半部作为漏斗将肠衣套在瓶口向漏斗里装肉然后看作的香肠大小长短来细绳这样成功一条

4/4. 接下来就是锅里放好水放蒸屉将肉肠蒸熟大约30分钟到40分钟左右起锅晾凉待用

小窍门

需要注意的是上锅蒸的时候一定要拿缝衣针放下气不然容易涨裂开不好看喽没卖相

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营养信息

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  • 自制香肠热量393 千卡
  • 脂肪10.51 克
  • 蛋白质46.48 克
  • 碳水化合物269.48 克
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