去饭店吃到的，闺女吵着要吃，哪能为了这一道菜去饭店啊，只有自己动手喽！
| 主料 | ||
| 鸡蛋3只、文蛤10只适量 | ||
| 辅料 | ||
| 生抽少许、香油少许适量 | ||
文蛤蒸蛋的做法，共2个步骤
1/2. 鸡蛋三个加水（鸡蛋的2倍）搅匀，加少许盐，文蛤吐净泥水，开水绰过张嘴捞出，放入蛋液中
2/2. 上锅蒸8分钟（用锅蒸比较嫩）倒入生抽、香油！
小窍门
蒸蛋时间不宜过长8分钟就OK！
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吃文蛤100克，热量211千卡
相当于打篮球35分钟消耗的热量...
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