文蛤蒸蛋

1/4. 锅内坐水，将前期处理好的文蛤放入锅中，煮至蛤壳一开口即快速捞出，备用～ 鸡蛋打匀，加入1～1.5倍的清水～

2/4. 将鸡蛋浆倒入盘中～再将文蛤均匀的放入盘内^_^放在蒸锅里蒸上8分钟左右^_^

3/4. 出锅之前～均匀的淋上蒸鱼酱油～简单又美味的文蛤蒸蛋，duang~一声就出炉咯～