| 主料 | ||
| 大文蛤5-8个 | 鸡蛋3个 | 葱少许 |
| 生抽适量 | 盐适量 | |
文蛤蒸蛋的做法，共3个步骤
1/3. 文蛤生姜水煮到刚好开口捞起来，备用。
2/3. 鸡蛋加少许盐，打散，倒入50度左右温开水（鸡蛋1比1开水，或1:2，根据个人）把泡沫捞掉。
3/3. 花蛤摆盘，倒入蛋液。保鲜膜膜好。蒸10分钟，撒葱花，倒入生抽
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| 大文蛤5-8个 | 鸡蛋3个 | 葱少许 |
| 生抽适量 | 盐适量 | |
1/3. 文蛤生姜水煮到刚好开口捞起来，备用。
2/3. 鸡蛋加少许盐，打散，倒入50度左右温开水（鸡蛋1比1开水，或1:2，根据个人）把泡沫捞掉。
3/3. 花蛤摆盘，倒入蛋液。保鲜膜膜好。蒸10分钟，撒葱花，倒入生抽
吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于打字95分钟消耗的热量...
吃文蛤100克，热量211千卡
相当于收碗84分钟消耗的热量...
吃生抽100克，热量20千卡
相当于跑步2分钟消耗的热量...
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