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1/2. 长茄子切滚刀,细长一点,也可以直接切条,切好放水在洗一次,个人觉得在洗过的没那么吸油,就不会太腻,
2/2. 先原谅我弄丟了年糕的图片,用的细长的手指年糕,锅里到油,放蒜炒香,倒入茄子炒八成就熟,放点豆瓣酱,在加年糕炒软放入葱段即可。
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