| 主料 | ||
| 大骨头2斤 | 味极鲜酱油适量 | 老抽适量 |
| 冰糖适量 | 料酒适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 八角适量 | 干辣椒适量 |
| 花椒适量 | 小茴香适量 | |
酱骨头的做法，共2个步骤
1/2. 大骨头泡干净血水，飞水后捞出，热锅放油，加入香料葱姜，放入大骨头炒香，加入冰糖，冰糖溶化后加味极鲜，老抽，加水没过骨头，炖半小时，收汁就可以吃啦
2/2. 出锅
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营养信息
详细信息>>- 酱骨头热量835 千卡
- 脂肪27.6 克
- 蛋白质48.03 克
- 碳水化合物356.03 克
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吃冰糖100克，热量397千卡
相当于高抬腿40分钟消耗的热量...
吃料酒100克，热量114千卡
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吃花椒100克，热量258千卡
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