主料 | ||
糯米粉适量 | 绿茶粉适量 | 可可粉适量 |
辅料 | ||
黄油适量 | 黑芝麻,白芝麻适量 | 花生,核桃仁,葡萄干适量 |
1/5. 糯米粉用热水,和成为光滑的面团。
2/5. 取两份分别蘸抹茶粉和可可粉继续和匀,将和好的面粉放到一边醒一会,让水分充分吸收
3/5. 做馅料,把准备好的花生,葡萄干,核桃仁,黑芝麻,白芝麻用黄油和在一起备用。(可以根据个人口味加不同的馅料)
4/5. 将三块不同颜色的面团各取一小块(白绿咖色比例2:1:1),白以白色为主,分别搓成长条,然后扭在一起
5/5. 搓好后,切成小块,包入馅料,逐一搓圆,成为汤圆,最后水开放入汤圆进去煮就可以了!