主料 | ||
粽叶几片 | 棕榈叶(或棉线)几条 | 糯米适量 |
肉适量 | ||
辅料 | ||
酱油适量 | 老抽适量 | 白糖适量 |
酒适量 | 盐适量 |
1/10. 山上摘的天然绿粽叶洗净,晾干!
2/10. 棕榈叶洗干净,撕成条。
3/10. 糯米泡半小时,然后晾干水分,放入酱油,盐味精,拌匀静置2小时。
4/10. 猪肉里放入酱油,老抽,一点老酒,白糖,盐,味精,拌匀放2小时入味。
5/10. 包入粽叶里,肉多更好吃,也可以放入咸鸭蛋。
6/10. 绑上棕榈叶。
7/10. 包装完成,放电压力锅里30分钟。水一定要满过粽子!
8/10. 当当当~完成!
9/10. 很香!
10/10. 很美味!比隔壁有名的粽子店做的还好吃,关键还天然健康!
捆绑粽子的线可以用天然的棕榈叶,也可以用别的坚固的叶子,都没有可以用棉线。