醋溜土豆丝

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“分享我的新年美味”？嗯～我觉得最家常才是最美味！

醋溜土豆丝的做法，共6个步骤

1/6. 主角配角们，你们准备好了吗？

2/6. 土豆丝一定要用刀切，比起擦菜器的口感好很多呢～切好的土豆丝一定要放到凉水里浸泡…

3/6. 切好了土豆丝，再切切葱花蒜片什么的吧…

4/6. 锅内入油，油热后，先将花椒过油，炸香后将花椒撇出锅，下葱花蒜片干辣椒煸炒…

5/6. 倒入沥好水的土豆丝，在锅中翻炒，并调入料酒，生抽，鸡粉，根据个人口味放入少量盐，然后烹入米醋…

6/6. 在锅内不断翻炒，过会即可出锅啦！

切丝后的土豆要泡在水里，除去淀粉的土豆丝清脆可口呦～

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