主料 | ||
意大利面适量 | 圆菇适量 | 青椒适量 |
洋葱适量 | 肉馅适量 | |
辅料 | ||
番茄酱适量 | 芝士片适量 | 黑胡椒碎适量 |
黄油适量 | 食盐适量 |
1/7. 将蘑菇、青椒、洋葱都洗净切丁;
2/7. 锅烧热放入黄油,待黄油融化放入洋葱丁和少许黑胡椒碎翻炒出香味;
3/7. 放入肉馅翻炒,待肉馅六成熟时依次放入青椒丁和圆菇丁翻炒至所有食材八成熟;
4/7. 加入食盐和番茄酱炒匀,加入芝士片转小火炖几分钟,炖时注意翻动避免粘锅;
5/7. 水烧开加入少许食盐,将意面煮好;
6/7. 将煮好的意面装盘,淋上制作好的意面酱;
7/7. 拌匀后,撒上黑胡椒碎即成一份香喷喷的正宗意大利面,味道不输给必胜客及很多西餐馆哦!
煮意面时水里加少许食盐可防止粘结,并且面条口感更爽滑。想更健康些的话,可把黄油换成橄榄油,也不错,只是没有黄油香。爆香洋葱时加入黑胡椒碎,可使洋葱的香味更充分释放,且融入黑胡椒香更有一番风味哦!