迷你纸杯蛋糕

1/4. 白糖，盐，4个鸡蛋全部放入盆中，把盆放入温水中持续打发，到比较浓稠状，纹路不易退去。但注意不要打过头。

2/4. 加入低筋面粉（过筛不易消泡，不过我一直都是直接放入，嘻嘻），快速划十字拌匀。

3/4. 盆中倒入牛奶和色拉油，快速翻拌，划十字拌不易消泡。