夹心米糕

1/11. 米混合用水泡一夜，洗净稍稍晾干。

2/11. 准备好配料，核桃切小粒。

3/11. 稍稍晾干后放料理机打成粗米粉

4/11. 混合白糖搅拌均匀

5/11. 倒入清水搅拌到一捏不会散也不会粘手就好了（米本身已经吸够水份了）

6/11. 蒸锅铺上屉布放上活底蛋糕模具的圈（有慕丝圈更好）

7/11. 勺上一半的米糊摊平

8/11. 撒上少许红糖 核桃 葡萄干和少许桂花

9/11. 盖上另外一半的米糊整平

10/11. 表面放上干果 葡萄干和橘皮糖，开大火蒸熟（我用了35分钟，关火闷了10分钟）