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1/5. 二斤牛肉切成拇指大的块儿状
2/5. 用十三香,花椒粉加入温开水调成糊状,放到切好的牛肉块儿中,加食用盐,清油二两将肉拌匀,腌两小时
3/5. 将腌好的肉加入面粉用手使劲儿的揉搓牛肉
4/5. 锅内加好水铺好,铺上笼布将肉倒进上面,再盖一层笼布蒸一个半小时
5/5. 出锅搅拌均匀放凉,然后溜着吃。
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