| 主料 | ||
| 蟹腿菇适量 | 彩椒适量 | 胡萝卜适量 |
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 醋适量 | 蚝油适量 |
| 白糖适量 | 盐适量 | 花椒适量 |
| 植物油适量 | 香油适量 | 生姜适量 |
| 大蒜5瓣 | ||
凉拌蟹腿菇的做法，共3个步骤
1/3. 蟹腿菇洗净，水烧开加一勺盐，煮5分钟。涝出，用凉水冲，沥干！
2/3. 调汁：生姜大蒜切末，加入两勺酱油，一勺醋，一勺耗油，半勺糖，一勺盐，加入凉白开，搅匀。
3/3. 彩椒蟹腿菇胡萝卜放一块，加入汁，拌匀即可！
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