主料 | ||
核桃一盘 | ||
辅料 | ||
白糖两汤勺 | 水两汤勺 | 食用油少许 |
1/7. 将锅烧热,倒入少许油,放入核桃不停翻炒。要中小火哦。直至核桃炒至金黄色备用。
2/7. 两大汤勺水,加入两汤勺白糖,大火熬开,不停搅拌。
3/7. 熬糖得过程要一直搅拌。
4/7. 泡泡变得越来越细腻,糖开始变黄,转中小火继续搅拌。
5/7. 熬成细腻的黄色糖浆时关小火倒入炒好的核桃仁。
6/7. 不停翻炒让核桃裹匀糖浆。
7/7. 撒上芝麻装盘晾凉就可以吃了。
出锅时尽量平摊放凉不然会全部粘在一起。如果喜欢可以在出锅时撒些芝麻,口感更好。