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琥珀核桃

琥珀核桃

东东小西

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主料
核桃一盘
辅料
白糖两汤勺两汤勺食用油少许

琥珀核桃的做法,共7个步骤

琥珀核桃的做法图解1

1/7. 将锅烧热,倒入少许油,放入核桃不停翻炒。要中小火哦。直至核桃炒至金黄色备用。

琥珀核桃的做法图解2

2/7. 两大汤勺水,加入两汤勺白糖,大火熬开,不停搅拌。

琥珀核桃的做法图解3

3/7. 熬糖得过程要一直搅拌。

琥珀核桃的做法图解4

4/7. 泡泡变得越来越细腻,糖开始变黄,转中小火继续搅拌。

琥珀核桃的做法图解5

5/7. 熬成细腻的黄色糖浆时关小火倒入炒好的核桃仁。

琥珀核桃的做法图解6

6/7. 不停翻炒让核桃裹匀糖浆。

琥珀核桃的做法图解7

7/7. 撒上芝麻装盘晾凉就可以吃了。

小窍门

出锅时尽量平摊放凉不然会全部粘在一起。如果喜欢可以在出锅时撒些芝麻,口感更好。

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营养信息

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  • 琥珀核桃热量746 千卡
  • 脂肪65.209999 克
  • 蛋白质15.23 克
  • 碳水化合物13.71 克
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